食堂点菜,开启移动互联网时代的智能食堂管理模式

发布时间:2020-03-30 10:40:00

如今,在o2o和移动互联网时代,各种o2o平台和网络餐厅占据主导地位,为中国人的“美食”生活增添了许多活力和色彩。然而,作为人类生活中最早的公共餐饮形式,食堂却鲜有提及。今天,随着科学技术的飞速发展,当我们随时随地拿起手机选择餐厅点餐时,我们就想到,如果在单位食堂点餐,点上美味的食物,也能为我们的生活增添一份美好的体验吗?!

如今,在o2o和移动互联网时代,各种o2o平台和网络餐厅占据主导地位,为中国人的“美食”生活增添了许多活力和色彩。然而,作为人类生活中最早的公共餐饮形式,食堂却鲜有提及。今天,随着科学技术的飞速发展,当我们随时随地拿起手机选择餐厅点餐时,我们就想到,如果在单位食堂点餐,点上美味的食物,也能为我们的生活增添一份美好的体验吗?!

如何打造具有移动互联网时代特色的食堂?基于多年的网络餐饮运营经验,通过对传统食堂运营模式和管理弊端的深入分析,曼科宝创建并推出了颠覆传统食堂管理的“曼科宝智能食堂”。万科宝智能食堂拥有目前最前沿的餐饮管理理念和先进的移动互联网技术,可以针对食堂管理企业的特点提供有针对性的解决方案。智能食堂的服务宗旨是优化就餐流程,提高食堂服务水平和管理效率,帮助食堂完成互联网改革。

现在,让我们看看智能食堂能给食堂的经营管理带来哪些变化:

一、准确备餐,有量、有节

传统的食堂通常采用手工点菜、餐饮、体验餐饮、手工制作报告等方法制作食品。但由于食堂规模大、人数多,数据量增加。手工计算容易出错,耗时长,管理难度大。检查错误不方便,没有可追溯性的客观依据。数据分析存在较大差异,影响了食堂成本核算,导致决策者与实际情况存在较大偏差。同时,随着人力成本的增加,食堂的运营成本也在增加,这加大了企业的运营压力。如何实现食堂的低运行成本和高效率已成为许多企业亟待解决的问题。

温州餐饮管理能准确备餐。食堂按订餐数量采购食材,准确备餐,保证有量有节,既不浪费又能满足就餐者的需求,大大节约了食堂的运营成本。同时,根据点菜信息,可以追溯出每一次备餐的依据,减少人力统计时间,提高操作效率,方便决策者和管理者的管理,使食堂的操作模式更加准确和现代化。

二、食品原料库存可控与管理漏洞消除

食堂库存管理是一项复杂的工作。每天都要检查库存和物流情况,确保食堂生产物资的安全。而且,由于食堂采购物资品种多、频率高,每天都要处理大量的文件资料。因此,食堂库存管理存在很大的随机性。在操作过程中,由于人工计算的错误率很高,仓管员要花费大量的精力和时间进行数据记录和统计。针对以上问题,温州餐饮管理提供了库存管理功能,可以替代传统的手工操作,避免因人员疏忽和管理质量问题造成的各种差错,为及时管理提供了有力的手段,准确高效地完成仓库管理工作。

温州餐饮管理的库存管理功能可以帮助食堂管理人员处理食品采购、仓库收发、消耗统计、库存比较、财务成本核算等复杂、高频度的日常业务,温州餐饮管理提供数据分析、统计报表等决策支持功能,如向经营管理人员提供价格变化趋势、采购成本、日常支出、进出口报表等统计报表。满科宝智能食堂可以实现食品库存管理、精细库存管理等重要数据的系统化、标准化和自动化,提高食堂管理效率。

三、提高食堂就餐效率和服务水平

当你到达餐厅时,餐厅已经客满,排队的人很多,你会被洒上蔬菜汤。你不能轻易地走到窗前,注意到没有好菜,你可以买菜,但你没有座位这是每一个依靠食堂解决饥饿问题的食客的心痛。有没有改善食堂的措施?这可能很难,但曼可保很容易做到:

温州餐饮管理点菜系统,一举消除了传统食堂的深层次问题。满可宝提供灵活的订购/接收功能。用餐者可以通过各种方式(网页、移动应用程序、微信)订餐。点餐成功后,可通过小票/扫描码/刷卡/输入身份证号等方式接收用餐,并可随时随地快速查询点餐/收餐情况。此外,餐厅还可以通过短信、微信、手机应用通知等方式,提前将每日菜单推送到就餐者手中,就餐者可以在允许的时间范围内选择最喜欢的菜肴进行预订和修改预订。同时,智能食堂大数据可以根据就餐者的喜好推荐菜品和热菜。

通过温州餐饮管理的贴心点菜功能,可以大大提升食客的就餐体验。食堂将改变就餐者的被动消费模式,必然提高就餐者对食堂服务的满意度,让更多的人回到食堂。

四、亲密互动,餐厅还可以做私家菜

温州餐饮管理提供的通知推送功能,可以在PC机和手机上实现各种应用的通知推送,让就餐者随时随地了解食堂动态。评价功能可以让就餐者对菜肴、卫生、餐饮服务进行公开评价,系统记录就餐者的真实反馈,帮助食堂提高服务水平。主题活动功能支持食堂制定主题活动计划,宣传活动全过程,活跃食堂氛围,吸引食客人气。投票评选功能适用于食堂的畅销菜、人气大厨、主题活动、食堂服务等活动的定期/不定期投票评选,提高就餐者对食堂商务活动的参与度,增强就餐忠诚度。

温州餐饮管理使食堂真正了解每个就餐者的就餐需求,建立起食堂与就餐者之间的沟通渠道,解决了阻碍食堂经营发展的致命问题,比如食堂的封闭信息和食客的需求无处可寻。温州餐饮管理系统,让就餐者爱上你的食堂。

五、网络食堂,颠覆传统食堂模式

温州餐饮管理为食堂带来先进的智能“云”食堂体验。数据存储在云中,无需安装和维护。基于互联网的业务流程更加顺畅,食堂管理可控高效。

万科宝整合了移动互联网的精髓,通过手机、PAD等移动终端,让就餐者随时随地接入网上食堂,参与食堂点菜和互动服务,让食堂管理者随时随地管理食堂。同时,微信融入智能食堂,受众更广,就餐者更容易参与;食堂更时尚、更先进。

此外,全客智能餐厅独有的在线支付功能,支持卡的在线充值,在卡余额不足的情况下,支持微信、支付宝、网银在线支付当前餐费。

六、各种食堂经营模式,无缝对接

温州餐饮管理系统适用于大型企业、机关、高校、医院等单位的食堂,可与各种食堂商业模式无缝对接:

自然联系:通过票务系统,订货系统自然与原有的大米销售系统联系起来,丰富订货和物资的管理。

接口连接:将程序和配套硬件集成到原有的售餐系统中,优化食堂就餐流程,节约人工成本,提高食堂服务水平。

一卡通模式——温州餐饮管理系统包括点菜系统、销售系统和多终端应用。支持在线充值和支付,实现食堂管理的全面升级,带来全新的食堂就餐体验。